W związku z tym wiele osób zastanawia się, który z nich wybrać – majonez roślinny czy tradycyjny? W niniejszym artykule przedstawiamy różnice między tymi dwoma produktami. Dobrego ulicznego jedzenia w Skandynawii warto szukać w halach targowych, na przykład  Saluhallen lub Feskekörka w Göteborgu. W poszukiwaniu ryb ruszaj nad wodę – w okolicach portów znajdziesz targowiska z produktami – dosłownie – prosto z morza.

Przepis na gołąbki tradycyjne

  • Zaskocz bliskich wyjątkowym smakiem i kolorem jesieni zamkniętym w słoiku.
  • Jego wszechstronność i wyjątkowy smak sprawiają, że jest idealnym dodatkiem do wielu potraw, zarówno przekąsek, jak i dań głównych.
  • Śledzimy na bieżąco trendy żywieniowe i zdobywając nową wiedzę, odrazu się nią z Wami dzielimy.
  • Chociaż smørrebrød można kupić na ulicznych stoiskach, ze względu na bogactwo dodatków nie jest to danie odpowiednie do spożywania w biegu – będziesz potrzebować stołu, noża i widelca.

W Danii królem ulicznego jedzenia jest pølsemænd czyli „pan od kiełbasek”. Specyficzny kolor kiełbasek (rød pølse) sprzedawanych z elektrycznych wózków ma dość mroczną historię – w latach 20. XX wieku  w czerwonym barwniku zanurzano nieświeże egzemplarze i następnie sprzedawano jako tańszy produkt głodującym Duńczykom. Masz ochotę na makaron z kurczakiem w wersji classic, chociaż jesteś na keto?

POMYSŁ NA… obiad z tego, co jest pod ręką

Przykładem takiego połączenia jest podawanie wina i sera, które – choć należą do innych kategorii dań – razem wyróżniają się ciekawym powiązaniem. Naturalnie łączenie dań z winem to niejedyny przykład praktycznego zastosowania idei Food Pairing. Coraz większą popularnością cieszą się mobilne jadłodajnie (food truck) – wiele z nich ma w ofercie świeże owoce morza. Sałatka z krewetek, kanapka z kawiorem czy rybne ciasteczka z sosem tatarskim – jeśli masz ich spróbować, koniecznie zrób to w Skandynawii.

Pierniczki z majonezem

Pragniemy, aby coraz więcej osób żyło w sposób świadomy, dbając o swoje ciało Compra de giros gratis: accede al modo dulce sin esperar i ducha. Śledzimy na bieżąco trendy żywieniowe i zdobywając nową wiedzę, odrazu się nią z Wami dzielimy. Ciekawostki na temat diet, witamin i składników odżywczych, znajdziecie na naszym blogu, Instagramie czy facebook’u oraz na infolinii z naszymi dietetykami. Podczas kulinarnych wędrówek po restauracjach poszukujemy autentycznych smaków. Marzymy o tym, żeby przypominały wrażenia, które pamiętamy z kulinarnych podróży do danego kraju. Wiem, że coraz częściej szukacie zdrowych, bezmięsnych przepisów.

Food Pairing – nowoczesne podejście do kreowania smaków

W poniższym artykule przyjrzymy się bliżej, czym się charakteryzuje oraz jak można go wykorzystać w kuchni. Cremajo Czosnek foodologia.pl to produkt, który zdobywa coraz większą popularność w kuchniach wegańskich. Jego wszechstronność i wyjątkowy smak sprawiają, że jest idealnym dodatkiem do wielu potraw, zarówno przekąsek, jak i dań głównych. W niniejszym artykule przyjrzymy się różnorodnym zastosowaniom Cremajo Czosnek w kuchni roślinnej. Majonez to jeden z tych dodatków, które potrafią odmienić smak każdej potrawy. W Polsce cieszy się ogromną popularnością, a jego różnorodne warianty smakowe sprawiają, że każdy może znaleźć coś dla siebie.

Kulinarne podróże po Polsce

food blog Polska

Dieta roślinna zyskuje na popularności, a jej zwolennicy poszukują coraz to nowszych sposobów na urozmaicenie codziennych posiłków. Jednym z produktów, który może znacząco wzbogacić dietę roślinną, jest majonez wegetariański Cremajo. Ten alternatywny sos, pozbawiony jajek, zyskuje uznanie nie tylko wśród wegan, ale również osób dbających o zdrowie i szukających lżejszych wersji tradycyjnych produktów.

Trend: grzyby w menu. Sprawdź, dlaczego powinny pojawiać się nie tylko w jesiennej karcie

W październiku 2016 do naszego podróżniczego teamu dołączyła córeczka – Jagódka. Jeśli chcesz rozsmakować się w wyjątkowych, staropolskich smakach, to koniecznie odwiedź ją i poznaj klimat warszawskiej Starówki. U Fukiera to miejsce, w którym dobieramy różne składniki, tworząc w ten sposób jedyne i niepowtarzalne dania, które zapadają w pamięci naszych gości. Kurki w śmietanie, które serwujemy wraz z białym winem oraz chrupiącą grzanką. W naszym menu znajdziesz też pierogi z jagodami na słodko, które połączone są z kwaśną śmietaną, tworząc w ten sposób optymalny balans pomiędzy wytrawnością i słodyczą. To próba zestawienia smaków, które pozornie do siebie nie pasują, choć w rzeczywistości razem tworzą unikatową i smaczną kompozycję.

Smaki Madery: 10 rzeczy, których warto spróbować

Jedzenie kupowane z ulicy i spożywane w biegu kojarzy się nieciekawie. Nadmuchana bułka z niezidentyfikowanym mięsem i nijakim sosem, kupowana w akcie desperacji w fastfoodowej sieci, albo zapiekanka z obskurnej budki przy ulicy. Wzbogacony o przepisy na ikoniczne dania tego regionu – m.in. Tatarskie beremecze, kiszkę ziemniaczaną, zaguby czy chołojec. • Po chwili wrzucić ziemniaki pokrojone w kostkę i dusić pod przykryciem, od czasu do czasu mieszając, około 10 minut.

Istnieją restauracje, proponujące niemal 200 wariantów tej potrawy, a jakąś jej formę oferuje niemal każdy punkt gastronomiczny w Danii. Podstawą jest żytni chleb, wypiekany tradycyjnymi metodami (jego przyszykowanie zajmuje dobę) z masłem. Jedna z najsławniejszych odmian  smørrebrød nosi nazwę Słońce nad Gudhjem i poza chlebem zawiera wędzonego na gorąco śledzia, szczypiorek, rzodkiewkę i surowe żółtko jajka. Szczególnie głodni klienci mogą do tego zamówić sałatkę ziemniaczaną.